الجبس هو المركب الكيميائي كبريتات الكالسيوم، وهو مصدر كالسيوم ممتاز للتربة والذي تحتاجه النباتات للنمو، كما أنه يعيد بناء التربة واستصلاحها للزراعة تتنوع فوائد الجبس الزراعي على مستوى المحاصيل الزراعية والتربة، فهو مصدر جيد للكالسيوم والكبريت، كما أنه لا يزيد فقط من جودة المحاصيل الزراعية وإنما يحسن من جودة التربة لا سيما التربة الطينية، ويُساعد في إصلاح الأراضي التي ضُغطت بسبب الآلات الثقيلة أو التي تعرضت إلى ملوحة زائدة، فضلًا عن التخلص من الطبقات المتصلبة من التربة، بالإضافة إلى دوره الفعّال في التقليل من السمية المحتملة للألمنيوم في التربة الحمضية.